泰安市翟家香鸡有限公司位于驰名中外的泰山脚下，目前已注册拥有泰安市翟家香鸡有限公司；泰安市翟家香烤鸡店；泰安市亘久余香食品科技有限公司等多个企业，是一个规范化的企业组织。
    泰安市翟家香鸡有限公司加盟总部面向全国推出的翟家香烤鸡，源于明朝嘉靖年间，距今已有四百多年历史，是明清帝王封禅泰山的御用贡品，享有“天下第一香、泰山第一名吃”的美誉。为中华烤鸡的创领者。乾隆三十六年，即公元1771年4月，乾隆帝第四次封禅泰山，在品尝到翟家香烤鸡后，亲赐“泰山第一名吃、天下第一香”御匾。翟家香烤鸡用料考究，祖传秘方，工艺独特，口味一绝，绿色健康，先后被中国餐饮协会、中国中轻产品质量保障中心、山东省烹饪协会授予“中华名吃”、“中国著名品牌”、“山东名吃”等荣誉称号。2012年12月泰安市政府以泰政发［2012］48号文公布将泰山翟家香烤鸡制作技艺列为泰山非物质文化遗产，予以保护。翟家香烤鸡的金色雄鸡图文商标，已于1992年在国家商标局注册，受国家法律保护。
    泰山翟家香烤鸡经过百年传承和政策开放三十年来的创新、实践，2014年后，先后接受华北、华中、华东等100余家加盟客户的加盟，积累了十分成熟的加盟连锁运营经验，完全具备了面向全国推广招商加盟的基础和条件。为了将这一泰山历史名吃推向全国，为全国人民奉献这一美食，带动全国有识之士创业致富，传播中华泰山美食文化，秉承实业报国、实干兴家的宗旨，泰山翟家香于2014年6月28日起，在全国发起千城万店创富工程，打造万个“百万富翁”，目标是力争用三至五年时间在全国大型乡镇以上社区区域，开设1万家加盟店，带领全国1万个家庭走上致富路，解决10万人就业，带动以鸡为主业的上游、下游产业，实现年营业收入50亿元，为国家、人民做出翟家香人的应有贡献。
    泰山翟家香推出的翟家香烤鸡源于明朝嘉靖年间的1565年，距今已有449年的历史。它选用泰山独有的赤灵芝、泰山黄精为君料，配以香菇、花椒、八角等十余种天然佐料，祖传秘方古法泡制，不含现代任何添加剂、人工香精。运用现代远红外电烤炉烤制，非明火、绿色、防癌，烤制出的烤鸡具有色黄、肉嫩、皮脆、入口奇香、回味悠长的特点。经专家运用现代仪器测试，富含丰富蛋白质、氨基酸等十余种强身健体的物质，比其它同类产品高出若干倍，真正具备了天然健康的元素，是符合现代潮流的绝味美食。